ตี๋เล็ก ขนมจีบ ซาลาเปา

วิธีการเก็บรักษา เก็บรักษาไว้ในตู้เย็นแบบธรรมดา ที่อุณหภูมิ 0 -3◦c เก็บได้โดยประมาณ 3-7 วัน (อุณหภูมิต้องได้ตามกำหนด)   เก็บรักษาในตู้เย็นแบบแช่แข็ง -18◦c (อุณหภูมิความเย็นแบบแข็งจัด) เก็บได้ประมาณ 1 เดือน (อุณหภูมิยิ่งเย็นยิ่งดี ยิ่งเก็บได้นาน) แต่แนะนำว่าลูกค้าควรขายสินค้าให้หมดภายในระยะเวลาไม่เกิน 7 วันวิธีการอุ่น ควรตั้งน้ำให้เดือดก่อนระหว่างรอน้ำเดือดให้ลูกค้าเรียงขนมจีบซาลาเปาได้เลย จากนั้นเร่งไฟให้แรง ใช้เวลาประมาณ 5-8 นาที เป็นใช้ได้ **ควรหาซื้อตะแกรงอุ่นแสตนเลสหรือแผ่นรองแบบไม้มาใช้เพื่อรองซึ้งให้สูงขึ้นและเจาะรูตรงร่องน้ำด้านข้างประมาณ 4-6 รู รอบซึ้งอุ่นเพื่อให้น้ำจะได้ไม่ขังและเพื่อจะทำให้ขนมจีบซาลาเปาไม่แฉะขณะกำลังอุ่น   สามารถสั่งซื้อตะแกรงรองอุ่นแสตนเลส จากทางตี๋เล็กได้สามารถใช้ได้กับ ซึ้งอุ่น No.44 เทคนิคต่างๆ หลีกเลี่ยงการเรียง ขนมจีบซาลาเปา ชิดกระจกตู้อุ่นและชิดขอบซึ้งอุ่น หรือตรงที่มีไอน้ำหยด หลีกเลี่ยงการเร่ง ไฟตู้อุ่น หรือเร่งแก๊สตลอดเวลาเพราะจะทำให้ ขนมจีบซาลาเปา เหลือง แฉะ และช้ำได้(ที่สำคัญจะทำให้เปลืองไฟและเปลืองแก๊ส) หลีกเลี่ยง...

ทำได้จริง...ลงทุน 1,500 บาท กำไร 1,000 ต่อวัน หรือ 30,000 บาท/เดือน แค่ขาย “ตี๋เล็ก ขนมจีบ ซาลาเปา” ความอร่อยที่ได้มาตรฐาน คุ้มค่าเกินราคา พร้อมสร้างงานให้คนอยากรวย ในสภาวะเศรษฐกิจที่ภาคการจับจ่ายซบเซา แต่ตรงกันข้าม ภาคธุรกิจการขายกลับมีการแข่งขันสูงขึ้น ภาวะหืดจับเช่นนี้ ทำให้การมองหาอาชีพเสริมนับเป็นทางเลือกที่ช่วยเสริมสภาพคล่องด้านการเงินของแต่ละคนให้มีประสิทธิภาพดีขึ้นได้ไม่น้อย ตี๋เล็ก ขนมจีบ ซาลาเปา ถือโอกาสเปิดตัวธุรกิจด้วยความน่าสนใจทั้งด้านโปรดักส์ที่แสนจะคุ้นเคย อร่อยโดนใจ ไปจนถึงจุดเด่นด้านการลงทุนที่สามารถยืดหยุ่นให้เข้ากับความต้องการของผู้อยากเติมเต็มรายได้ให้กับตนเองได้แบบไม่ธรรมดา เป็นอย่างไร ติดตามความรวยไปพร้อมกัน สานต่อธุรกิจครอบครัว 30 กว่าปีที่อร่อย มัดใจลูกค้า คุณบิ๊ก ภัทรธนัฐ ตั้งเมธากุล นักธุรกิจหนุ่มรุ่นใหม่ ผู้สร้างให้ “ตี๋เล็ก ขนมจีบ ซาลาเปา” เป็นที่รู้จักแพร่หลาย เล่าถึงความเป็นมาให้ทราบว่า เดิมทีอาชีพนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของธุรกิจอาหารที่ผู้เป็นพ่อประกอบอาชีพค้าขายอยู่หลายอย่างหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยว เบเกอรี่ รวมถึง ขนมจีบ ซาลาเปา นี้ด้วย เ...

ตี๋เล็ก ขนมจีบ ซาลาเปา ได้ผ่านการคัดเลือก และได้รับการรับรองจาก หอการค้าจังหวัดนครปฐม ให้เป็นของดีจังหวัดนครปฐม เมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2560 โดยมี คุณพีระวัฒน์ เวศย์วรุตม์ เป็นตัวแทนจากหอการค้าจังหวัดนครปฐม มอบป้ายของดีจังหวัดนครปฐมให้แก่ นายภัทรธนัฐ ตั้งเมธากุล หรือ บิ๊ก ผู้บริหารบริษัท ตี๋เล็กฟู้ดส์ จำกัด เพื่อแสดงว่า สินค้าของบริษัท  มีคุณภาพ สะอาด และมีความอร่อย เป็นของดีของจังหวัดนครปฐม โดยบริษัท ตี๋เล็กฟู้ดส์ จำกัดนั้น เป็นผู้จัดจำหน่ายขายส่ง และรับผลิต ขนมจีม ซาลาเปา และแฟรนไชส์ ภายใต้แบรนด์ ตี๋เล็ก ขนมจีบ  ซาลาเปา  ทั้งนี้บริษัทฯ ยังรับประกันความอร่อย สด สะอาด และด้วยราคาที่คุ้มค่า ทำให้ซาลาเปาตี๋เล็กเป็นที่นิยมในจังหวัดนครปฐมและจังหวัดใกล้เคียงเป็นอย่างมาก สนใจสินค้าติดต่อ 085-9446665, 034-287866

ร้านซาลาเปาตี๋เล็กได้รับเลือกเป็น ร้านโดนใจประจำสัปดาห์ ของรายการตลาดห้ามาแล้ว ของว่างของคนไทยที่มีมาตั้งแต่ดังเดิมอีกชนิดนึงก็คือ ซาลาเปา และที่มักจะทานด้วยกันก็คือขนมจีบ คุณบิ๊ก หนุ่มน้อยย่านนครปฐมได้คลุกคลีกับ ขนมจีบ ซาลาเปามาตั้งแต่เด็ก ใช้โอกาสนี้สร้างธุรกิจตี๋เล็กขนมจีบซาลาเปาขึ้นมา จากการผลิตขนมจีบ ซาลาเปา เป็นหลัก ได้พัฒนาต่อยอดขึ้นมา ให้มีจำนวนไส้มากขึ้น เพื่อให้ตอบโจทย์กับผู้บริโภค บางคนอยากกินไส้เผือก ไส้ถัวเขียว เราก็ทำเพิ่มขึ้นมา เพื่อตอบโจทย์ลูกค้า จากสูตรลับที่ได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นคุณพ่อ คุณบิ๊กได้พัฒนาปรับสูตรใหม่ๆเพิ่มเติม เพื่อให้มีเมนูที่หลากหลายและเหมาะกับผู้บริโภคในยุคนี้มากขึ้น

ปัจจุบันเราได้รับมาตรฐาน อย.ในเร็วๆนี้ก็จะได้รับรองระบบ มาตรฐาน GMP และ HACCP ที่เป็นมาตรฐานสากล ซึ่งจะทำให้ผู้บริโภคมั่นใจว่าสินค้าของเรามีคุณภาพจริงๆ การขายสินค้าขายด้วยรถซาเล้งโดยเน้นการกระจายให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมาย หรือกลุ่มลูกค้า สามารถวิ่งขายได้ในหลายๆ ที่ นอกจากความอร่อยแล้ว สิ่งที่จะละเลยไม่ได้ก็คือ คุณภาพของสินค้า คุณบิ๊กเลือกวัสดุชั้นดีในการผลิตและปรุงรสอย่างถึงเครื่องเพื่อต้องการให้ผู้บริโภคอร่อยอย่างเต็มปากเต็มคำ หลักการดำเนินธุรกิจ ส่วนนึงเราเน้นคุณภาพ ความคุ้มค่า อยากให้ผู้บริโภคกินเข้าไปแล้วให้เกิดคุณภาพ ความคุ้มค่ามากที่สุด เพื่อให้ลูกค้ากลับมาซื้อเราอีก อีกส่วนนึงก็คือการสร้างอาชีพให้กับคนไทยด้วย ใครอยากมีอาชีพก็มาหาเราได้เลย ไม่ต้องลงทุน บริษัทเราลงทุนให้หมดเลย และก็จะมีรายได้ที่ดีด้วย รถขนมจีบซาลาเปาของคุณบิ๊กออกจำหน่ายในทั่วนครปฐม และจังหวัดใกล้เคียง และในอนาคตอันใกล้หวังว่าธุรกิจของเค้าจะขยายวงกว้างไปมากกว่านี้ ขอเพียงผู้บริโภคให้การตอบรับที่ดีแบบนี้ต่อไป

ตี๋เล็ก ขนมจีบ ซาลาเปา ได้เข้าเฝ้าทูลเกล้าฯ ถวาย ขนมจีบ ซาลาเปา แด่ สมเด็จพระเทพฯ ณ สวนรัชกาลที่ ๒ อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม วันที่ ๒ กุมภาพันธ์ ๒๕๕๖